__         VINOTEKA 13 & WINE BAR          __                  

Prezentujemy bogatą ofertę win: włoskich, hiszpańskich, francuskich i austriackich, z najbardziej rozwiniętych regionów i najsurowszych apelacji, wewnątrz których produkcja wina jest ściśle nadzorowana i sprawdzana pod kątem spełniania szczegółowych norm.

Posiadamy  trunki z całego świata: brandy, koniaki, rumy,  grappy, calvadosy, porto, sherry, giny, tequile, nalewki, likiery, wina musujące, a także szeroki wybór szampanów i whisky single malt. Naszą ofertę wzbogaciliśmy o cygara: Cuba, Nikaragua, Dominikana i Honduras. Dodatkowo szef kuchni przygotował szereg przekąsek specjalnie dobranych do serwowanego wina.
Chcąc podzielić się z Państwem naszą wiedzą i doświadczeniem, abyśmy mogli wspólnie eksplorować bogactwo kuchni i alkoholi z naszej kolekcji, przygotowaliśmy dla Państwa kolacje komentowane gwarantujące nie tylko udany wieczór w miłym towarzystwie ale również pozwalające poznać elementy "stołowego savoir-vivre" oraz zapoznać się z historią i bogactwem win francuskich, win austryjackich czy win włoskich.

 

Wina odkrywane podczas licznych podróży, spotkań z europejskimi winiarzami, niekończących się rozmów i degustacji, pozwoliły stworzyć kolekcje kilkuset gatunków, która od lat znana jest gościom naszych hoteli, restauracji i vinotek. Wiele z nich to rarytasy nagradzane przez specjalistyczne pisma takie jak Wine Spectator czy Gambero Rosso. Szczególnie miłym dla nas wyróżnieniem jest fakt ze od 2002 roku Wine Spectator umieszcza nasze restauracje na światowej liście 1000 restauracji z najlepszą kartą win. Nasza kolekcja rekomendowana jest również przez Slow Food, które razem z Gambero Rosso wydaje każdego roku bardzo szczegółowy przewodnik po winach „Vini d’Italia”, będący swoistą biblią win włoskich.

Slow Food to międzynarodowe stowarzyszenie, które broni prawa do dobrego smaku i na całym świecie promuje produkty regionalne, wytwarzane metodami tradycyjnymi. We Włoszech, organizacja ta zrewolucjonizowała kulturę produkcji oraz spożywania wina. Od piętnastu lat Slow Food działa także w Polsce. Hołdując szczytnym ideom tego ruchu – wierności zasadom lokalnej tradycji kulinarnej, trosce o najwyższą jakość oraz autentyczność – rozpoczęliśmy kilka lat temu współpracę, której owocem są między innymi zasoby Vinoteki 13.

Przyjęte kryterium doboru win, w dużej mierze, oparte jest o pozycje wyróżnione przez Gambero Rosso.

Wina o wyjątkowej klasie i ogromnym zróżnicowaniu zarówno pod względem uprawianych szczepów winorośli, jak i odmienności regionów geograficznych. Wina sprowadzamy bezpośrednio od producentów, co pozwala na zachowanie atrakcyjnej relacji ceny w stosunku do jakości.

Mamy nadzieję, że nasza oferta zachęci Państwa do podróży w pasjonujący i pełen niespodzianek świat wina ze słonecznej Italii.
A przecież nie tylko Italii …

  

 

ul. Krakowskie Przedmieście 16/18 Oficyna
00-325 Warszawa 

 

 tel: +48 22 492 74 07
e-mail: kprzedmiescie@vinoteka13.pl

 

Godziny otwarcia:
Poniedziałek - Sobota: 11:00 -
Niedziela: 11:00 - 17:00